München April 2017
Auf dem Münchner Viktualienmarkt beginnt mit dem symbolischen Spargelanstich am 7.April 2017 offiziell die Spargelsaison für das Schrobenhausener Anbaugebiet. Bis zum Johannistag wird der Spargel gestochen und dann ist die Saison auch schon vorbei.
Mit einem symbolischen Ritual eröffnen die Schrobenhausener Spargelbauern am 7.4. auf dem Viktualienmarkt die Saison. Schrobenhausens, ernten den ersten Spargel. Passend zum Spargelanstich spielen die „Hohenwarter Musibuam“ traditionelle bayerische Musik. Verköstigt werden die Spargelfans unter anderem von Sternekoch Hans Haas, der „Köstliches mit Spargel“ zubereitet. Für Verbraucher beantwortet der Spargelerzeugerverband vor Ort Fragen zum Anbau, Vermarktung und Qualität der weißen Stangen.
Wer zum Spargel gerne ein Gläschen Wein trinkt, kommt bei der Aktion „Spargel liebt Silvaner“ voll auf seine Kosten. Vom 28.4. – 28.5. bieten viele Lokale und Weinhändler in und um München feine Spargelvariationen mit Verkostungen von fränkischem Silvaner an.
Viedeo :
https://www.youtube.com/watch?v=4UbYMdgG4N4
