Im Kolpingshaus München veranstaltete das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in der vorigen Woche eine große Diskussion über Gegenwart und Zukunft der bäuerlichen Wirtschaft. Kein Betrieb sieht heute so aus wie in den 60er Jahren. Was ist das Leitbild? Was hat sich verändert – was ist geblieben? Wie sieht es weltweit aus?
Der Begriff „bäuerlich“ lässt sich nicht ins Englische übersetzen, ist aber auch nicht übernommen worden (wie etwa „kindergarden“). Trifft „family farming“? (zu 97% ?!) Es ist ein lebensweltlicher Begriff, also nicht messbar. Nachhaltigkeit ist ein übergeordnetes Merkmal.
(Artikel ist in Arbeit)
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